每 100 克
| 水 (克 ) | 90.46 |
| 热量 (大卡 ) | 47.0 |
| 热量 (千焦 ) | 197.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.04 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.67 |
| 灰份 (克 ) | 0.76 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.19 |
| 钙 (毫克 ) | 46.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.31 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 61.0 |
| 钾 (毫克 ) | 171.0 |
| 钠 (毫克 ) | 55.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.041 |
| 锰 (毫克 ) | 0.126 |
| 硒 (微克 ) | 3.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.04 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.45 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.24 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 39.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.14 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 48.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 379.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.371 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.81 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.219 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 45.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.104 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.76 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.215 |